2016BYの冬の造りが始まりました！！

まずは、「たかたろう」から！！
それから「壱乃醸朝日」、「陽出る國の銘酒」と続きます～！！
楽しめる笑酎を醸します(^^♪

本年もどうぞよろしくお願い致します。

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朝日酒造で主に使用している「お米」と「麹菌」です。（一部ですが）

「たかたろう」は、「タイ米」と「白麹」の組み合わせで仕込んでます。

 

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お米を「ドラム」という米蒸機に入れているところです。