奄美諸島のどこよりも早く望む、朝一番の太陽。珊瑚礁でできた地面が今なお隆起しつづける奇跡。
豊かな自然と生命に恵まれた喜界島で、朝日酒造は1916年に黒糖焼酎を造りはじめました。青々と茂るサトウキビ畑を照らし、育む朝日を社名に冠した私たちは、喜界島で最も古い焼酎酒蔵です。
シマのセーヤ（島の酒蔵）として願うのは、喜界島の息吹に満ちたひとしずく。

海、空、珊瑚の石垣のゴツゴツとした手触り、ひらりと舞うオオゴマダラの翅、長くつづいてきた人の営み。私たちが愛する喜界島の全てを届けたくて、1999年からは有機サトウキビの栽培もはじめました。
喜界島の恵みを一身に浴びたサトウキビを、喜界島に生きる人の手で。黒いダイヤのように輝く黒糖は、ほのかに甘い香りの黒糖焼酎に。一口飲めば、頬を撫でる南風を感じる。眩しいほど晴れた空と、澄み切った海が浮かぶ。喜界島の自然と、文化と、人の温かさに触れる「島時間」を、黒糖焼酎を通して世界中に伝えていきます。