オーガニックアイランドプロジェクトは、喜界島の企業を中心とした安心・安全でおいしい食への取組みです。
約13万年前から珊瑚礁が隆起しつづける奇跡の島・喜界島。温暖な気候やミネラル豊富な土壌、豊かな地下水など、おいしい作物を育てるのにぴったりな環境です。けれど自然と共生するものづくりという点では、課題も多くあります。

そこで私たちが目指すのは安心・安全な食べ物と、それをずっと作っていける仕組み。作る人と買う人がつながり地域が発展していくために、有機農法や特産品の加工・販売・卸など、幅広くチャレンジしています。私たちが作るオーガニックの黒糖、白ゴマのほかにも、マンゴーやパッションフルーツといったトロピカルフルーツ、エビや牛肉など、喜界島にはぜひ食べてほしいものがたくさん！
日本だけでなく、世界中で「喜界島産だから、安心・安全だしおいしいね」と言ってもらえるように、これからも挑戦しつづけていきます。飲んで、食べて、訪れて。ぜひ、喜界島をまるごと味わってみてください。